YEStem stawia sobie za cel dostarczanie w pełni wartościowych, smacznych, zróżnicowanych i kolorowych posiłków. O odpowiednio skomponowane przepisy dbają wyspecjalizowani w diecie wegańskiej dietetycy. Brzmi jak ideał? To nie koniec! W YEStem sam wybierasz ile posiłków i kiedy chcesz je dostać. W ofercie jest także kilka rodzajów dedykowanych paczek np. sportowca, dzieciaka, mamy. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, by firma przygotowała dla Ciebie specjalną ofertę na indywidualne zamówienie. Wady takiego rozwiązania? Nie znaleźliśmy 😉 YEStem można spotkać także na rozmaitych eventach, a produkty firmy dostępne są w niektórych warszawskich lokalach. Firma uruchomiła na swojej stronie www także sklep internetowy, w którym zamówimy wegańskie przysmaki.
„Zdrowe odżywianie ma wielką moc – wpływa pozytywnie nie tylko na nasze ciało, ale także psychikę i samopoczucie” – zapewniają założycielki firmy: Agata Swornowska i Natalia Dimitrow.
Czy dieta wegańska jest zdrowa? Dietetyk YEStem – Damian Parol, uważa, że tak. „Dowodem może być zaktualizowana niedawno opinia Amerykańskiej Akademii Dietetyki – ośrodka naukowego o światowym autorytecie. Naukowcy, którzy przygotowali ten dokument doszli do wniosków, że dieta ta jest korzystna dla zdrowia. Osoby jej przestrzegające rzadziej zapadają na choroby serca, nadciśnienie, nowotwory oraz cukrzycę typu 2 i wbrew popularnej opinii nie da się tego wyjaśnić tylko większą świadomością wegan” – zapewnia.
Istnieje liczna grupa sportowców, naukowców i lekarzy, którzy stosują dietę roślinną u siebie lub swoich pacjentów. Wśród nich możemy wymienić Scotta Jurka (Polak z pochodzenia), który jest jednym z najbardziej utytułowanych biegaczy długodystansowych na świecie. Nie wszyscy wiedzą, że jeden z najwybitniejszych sprinterów – Carl Lewis, najlepsze wyniki osiągał będąc na diecie wegańskiej. Są też sportowcy z innych dziedzin. Aleksiej Wojewoda – złoty medalista w dwójkach bobslejowych z Sochi 2014 oraz Patrik Baboumian – strongman, który ma na swoim koncie wiele rekordów Świata, Europy i Guinnessa w ćwiczeniach wymagających siły.
Wiele osób zastanawia się, czy na diecie wegańskiej można schudnąć. Oczywiście, nie można powiedzieć, że jest to magiczny środek na zgubienie wagi. Cukier, gazowane napoje i niektóre kaloryczne tłuszcze, które możemy zjeść, są wegańskie. „Przy zachowaniu rozsądku, dieta wegańska może być przydatnym narzędziem do redukcji masy ciała. Potwierdzają to badania. Osoby, które przestrzegały diety wegańskiej chudną zwykle więcej niż osoby przestrzegające innych diet z redukcją kaloryczną” – tłumaczy Damian Parol.
Jeśli zastanawiasz się czym zastąpić „normalne” produkty – możesz być spokojny, na rynku dostępna jest bogata oferta wegańskich zamienników. Dietetyk YEStem radzi: „Osoby lubiące nabiał będą szukać mlek roślinnych (np. mleka sojowego), tofu oraz sojowych jogurtów. Warto sięgać po te produkty ponieważ dostarczają wapnia, którego źródłem w tradycyjnej diecie jest mleko krowie. Ludzie tęskniący za mięsem będą szukać zamienników z seitanu i soi. Smak tych produktów odbiega od smaku mięsa, jednak wprawny kucharz jest wstanie sprawić, że będą smakować niemal jak ono”.
Jak widzisz – nie masz nic do stracenia! Dieta wegańska jest w pełni zdrowa dla organizmu, a na polskim rynku możemy już znaleźć mnóstwo wegańskich restauracji i firm cateringowych oraz roślinnych zamienników. Podejmij wyzwanie i zmień swój sposób odżywiania na 30 dni – sam zobaczysz pozytywny wpływ, jaki ta rewolucja wywrze na Twoje samopoczucie i organizm.
