Rozmowa z Katarzyną Biłous, dietetykiem, specjalistą ds. żywienia i diety, ekspertem Musli Tak Jak Chcesz
Jakie są zalety komponowania mieszanki przez Internet?
Podstawową przewagą indywidualnej mieszanki jest możliwość skomponowania jej wg. własnych upodobań. Na stronie MusliTakJakChcesz.pl znajdziemy składniki, które często nie są dostępne w standardowych mieszankach, np. ekstra dodatki, takie jak pyłek kwiatowy, jagody goji, chia czy misiowe żelki BIO. Wartością dodaną są też konsultacje z dietetykiem, który pomoże dobrać idealną mieszankę w zależności od jej przeznaczenia. Na stronach sklepu internetowego znaleźć można także gotowe, rekomendowane mieszanki, takie np. jak: Fit mama, Rajska plaża – bezglutenowa czy sekret młodości.
Tuba z musli ze sklepu Musi Tak Jak Chcesz
Jak powinno się komponować zdrową mieszankę, jakie powinny być proporcje?
Pierwszym krokiem do skomponowania prawidłowej mieszanki jest uwzględnienie trybu życia oraz ulubionego smaku musli. Przykładem mogą mieszanki dla osób aktywnych fizycznie i dla ciężarnych kobiet. W przypadku biegaczy głównym składnikiem posiłku przed treningiem powinny być węglowodany proste –które znajdziemy np. w amarantusie z miodem, suszonych bananach, rodzynkach. U kobiet ciężarnych podstawą będą węglowodany złożone, błonnik. W mieszance powinny się więc znaleźć otręby pszenne, płatki gryczane oraz dobre tłuszcze, zawarte m.in. w chia, orzechach brazylijskich, a także witaminy i antyoksydanty – ich źródłem będą liofilizowane porzeczki, truskawki, śliwki suszone itp.
Czy musli to pełnowartościowy posiłek?
Pełnowartościowy posiłek to taki, w którego skład wchodzą wszystkie dostępne składniki odżywcze: odpowiednie ilości węglowodanów prostych i złożonych, białka, tłuszczów, witamin i składników mineralnych. Jeśli uwzględnimy indywidualne potrzeby fizjologiczne i swój tryb życia przy komponowaniu mieszanki, takim posiłkiem może stać się miseczka musli. Prawidłowo skomponowana mieszanka to mała bomba zdrowotna – zawiera składniki odżywcze, które w znacznej części pokrywają dzienne zapotrzebowanie człowieka. Tylko jedna miseczka może mieć tyle samo błonnika, antyoksydantów i składników mineralnych co kilka innych posiłków jedzonych w ciągu dnia. Wymaga tylko dodatku białka, w postaci mleka krowiego, koziego, sojowego albo z jogurtów naturalnych, żeby stać się pełnowartościowym posiłkiem.
Czy są składniki, których w pewnych określonych okolicznościach powinniśmy unikać?
W asortymencie nie ma dodatków, które są jednoznacznie szkodliwe. Ich działanie zależy jedynie od indywidualnych wymagań zdrowotnych. Zbawienny błonnik dla osoby cierpiącej na uporczywe zaparcia, może być szkodliwy dla kogoś z zespołem jelita drażliwego. Zawsze trzeba wziąć pod uwagę choroby (celiakia, cukrzyca) czy alergie. Jeżeli ktoś nie jest pewien z czego powinno składać się jego musli, powinien porozmawiać z dietetykiem i wspólnie ustalić z jakiej puli dodatków można korzystać. Pozwoli to uniknąć niepożądanych efektów zdrowotnych.
Jak powinna wyglądać idealna mieszanka dla osoby, która chce schudnąć?
Jeżeli ktoś kupuje musli z założeniem odchudzenia się bądź poprawienia swoich nawyków żywieniowych powinien mieć świadomość z czego musi się ono składać. Musli, którego skład opiera się głównie na słodkich płatkach, czekoladzie i owocach kandyzowanych raczej nie przyniesie oczekiwanego efektu – nawet jeśli jego nazwa sugeruje czyste zdrowie.
Osoby, które chcą schudnąć, powinny skupić się na błonniku (niepreparowane zboża), antyoksydantach (lifilizowane owoce, owoce goji), nienasyconych kwasach tłuszczowych (orzechy, chia), wapniu (sezam).
Jak zachęcić dzieci do jedzenia musli?
Pierwszym krokiem do przekonania dziecka do zdrowych płatków jest wspólny wybór mieszanki. Dziecko, przy wsparciu rodziców, może zdecydować, jakie składniki znajdą się w ulubionym musli. Na półkach sklepu TakJakChcesz.pl znajdzie przepyszne dodatki w postaci misiowych żelków BIO, krówek, chipsów bananowych, inkaskich jagód w czekoladzie. Uzupełnienie musli takimi słodkościami z pewnością sprawi, że dzieci z przyjemnością będą zasiadały do jedzenia.
Strony, na których zmiksujesz i zamówisz własną mieszankę musli:
MusliTakJakChcesz.pl
SwiatMusli.pl
MojeMusli.pl
