Face&Look > ZDROWIE > DIETA > FITNESS > Siostry Bukowskie: Dlaczego warto jeść dynię?

Siostry Bukowskie: Dlaczego warto jeść dynię?

Pochodzi z Ameryki Środkowej, do Polski przypłynęła w XV wieku na statkach Kolumba. Nazywano ją banią. W niektórych regionach Polski pan młody tuż przed udaniem się do łóżka z nowo poślubioną żoną zakładał maskę z dyniowej skorupy i pogryzał pestki, by mieć więcej wigoru w trakcie małżeńskiego obowiązku. 

Pokochaliśmy dynię za lampiony halloweenowe, zupy, serniki i dżemy. Ponadto bogata jest w witaminy, białko, pektyny i kwasy organiczne. Przyspiesza przemianę materii, odkwasza organizm, pomaga odzyskać siły po ciężkiej chorobie, jest niskokaloryczna a dzięki dużej zawartości celulozy pomaga w kuracjach odchudzających. Im kolor miąższu intensywniejszy, tym lepiej.Ponadto pestki dyni to najbardziej przystępne źródło łatwo przyswajalnego cynku. Ze względu na małą zdolność wiązania azotanów z gleby dynia jest lepsza od marchwi. Nic tylko lecieć do sklepu!
 

Zupa z dyni

Czego potrzebujemy?
1 kg świeżej dyni,
2 l bulionu (pół kilo ćwiartek z kurczaka, 100 gramów wołowiny, pietruszka, marchew, seler z liśćmi, por, ziele angielskie, liść laurowy),
2 cebule,
4 ząbki czosnku,
2 łyżki masła,
3 ziemniaki,
szczypta mielonej gałki muszkatołowej,
świeżo zmielony czarny pieprz i sól.
 
Jak to zrobić?
1. Robimy bulion:
- mięso umyć, wrzucić do garnka i zalać 2 litrami wody;
- dodać 3 listki laurowe i 5 ziaren ziela angielskiego;
- gotować na bardzo wolnym ogniu przez około godzinę. Gdy pojawi się piana na na wodzie nie zbieramy jej (ta piana to wartościowe ścięte białko z mięsa);
- po godzinie dodajemy warzywa obrane i pokrojone w kawałki;
- gotujemy przez kolejną godzinę/półtora na bardzo wolnym ogniu;
- przecedzamy cały bulion przez sitko, aby zebrać kawałeczki mięsa i warzyw.
2. Dynię obieramy ze skóry, pozbywamy się pestek i kroimy ją w kostkę.
3. Obieramy i kroimy w kostkę ziemniaki.
4. W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy drobno posiekane cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość szklimy.
5. Dodajemy dynię i ziemniaki.
6. Na koniec wlewamy do garnka bulion i gotujemy pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 minut.
7. Lekko przestudzoną zupę miksujemy na gładki krem i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Smacznego!

Domowe maseczki z dyni

Maseczka na trądzik:
1. Garść łuskanych niesolonych pestek dyni dokładnie rozgnieć w moździerzu. 
2. Do pestek dodaj jedną łyżkę jogurtu naturalnego gęstego. 
3. Mieszankę nałóż na całą twarz lub jedynie na obszary, które dotknięte są zmianami trądzikowymi.
4. Maseczkę trzymaj przez 15-20 minut i zmyj letnią wodą.
 
Do tłustej skóry:
1. 50 g miąższu dyni wymieszaj z jednym jajkiem i odrobiną soku jabłkowego.
2. Mieszankę nałóż na całą powierzchnię twarzy (omijając okolice oczu).
3. Trzymaj przez 15-20 minut. 
4. Zmyj dokładnie letnią wodą.
 
Do suchej skóry:
1. Do kostki świeżej dyni dodaj łyżkę oliwy z oliwek i odrobinę zmielonego siemienia lnianego (wcześniej trzeba go namoczyć w wodzie lub mleku). Jeśli chcesz dodatkowo rozjaśnić skórę, dodaj do maseczki sok z cytryny. Wystarczy odrobina soku, więcej może podrażnić wrażliwą skórę.
2. Wszystko dokładnie razem zbleduj. 
3. Jednolitą masę nałóż na całą twarz i trzymaj przez 15-20 minut.
4. Zmyj maseczkę letnią wodą.

tekst i zdjęcia: Siostry Bukowskie

 

 

Siostry Bukowskie

Siostry Bukowskie, czyli Patrycja i Martyna Bukowskie, to energetyczny rodzinny duet, który dzień w dzień wstaje z głową pełną pomysłów i motywuje swoich fanów do stałej pracy nad sobą z uśmiechem na twarzy.

Największą popularność Pati i Marsi zyskały dzięki promocji zdrowego trybu życia na swoim blogu, którego prowadzą już od 2012 roku! Od pięciu lat konsekwentnie się rozwijają i dbają o każdy, nawet najmniejszy aspekt działalności. Wyznają zdroworozsądkową zasadę stawiania sobie granic wyrozumiałości, która pozwala zachować balans między dążeniem do idealnej sylwetki, a obowiązkami dnia codziennego. W myśl tej reguły sport traktują, jako swoisty rodzaj higieny osobistej potrzebny każdemu współczesnemu człowiekowi. Siostry są zdania, że aktywność fizyczna powinna przychodzić naturalnie i automatycznie, jak poranne śniadanie lub mycie włosów. Tym właśnie chcą się dzielić z innymi. 

Innowacyjne podejście do tematyki fitnessu przysporzyło siostrom wielu sympatyków: ich fanpage ma już ponad 220 tys. polubień, a ich blog odwiedzono już niemal 9,8 mln razy – dzięki temu Pati i Marsi są najbardziej popularnym rodzeństwem w polskim Internecie.
 

Dodaj komentarz

Komentarze

Cameleonka

Zupa dyniowa jest naprawdę pycha. Jadłam wersję z imbirem ale moje serce skradła dyniowa z curry. Jesienią smakuje wprost idealnie.

sisi13

Każda wersja fajna Smile

kylaina

Uwielbiam zupkę dyniową Smile