Kawa ziarnista świeżo palona
Kawa świeżo palona kojarzy nam się z jakością. I słusznie, wszystko co świeże musi być przecież dobre.
Kawa jest produktem, który z każdym dniem traci swoje walory smakowe. Ulatują wraz z parującymi olejkami eterycznymi. Proces wietrzenia postępuje mimo szczelnego opakowania. Warto zatem pić kawę najszybciej jak to możliwe po zakupie.
Aromat kawy, która dopiero wyszła z pieca jest niezapomniany. Każdy prawdziwy kawosz, który choć raz poczuł ten zapach i smak, nie powróci do picia zwykłej kawy.
Jakość, która jest w tym przypadku kluczem do sukcesu, mierzymy tak naprawdę w dniach od wypalenia. Kawa świeżo palona nie powinna spędzać w opakowaniu dłużej niż 90 dni. Po tym czasie nie będzie już różniła się od kawy leżakowanej.
Oczywiście najlepiej jest kupić kawę, która była wypalana kilka dni wcześniej. Jak już wspominałem, z każdym dniem ziarna tracą bezpowrotnie część zawartych w sobie olejków eterycznych.
Kawa leżakowana
Kawy dostępne w sklepach spożywczych są kawami leżakowanymi. To znaczy, że w procesie produkcji i dystrybucji spędzają długie tygodnie.
Ze względu na dość skomplikowany łańcuch dostaw, kawy świeżo palone nie zdążyłyby dotrzeć do sklepów w odpowiednim terminie. Dlatego są praktycznie niedostępne w większości sklepów spożywczych.
Kawa leżakowana trafia najpierw na magazyn producenta. Stąd transportowana jest do hurtowni spożywczych. Następnie po spędzeniu czasu w kolejnym magazynie, transportuje się ją do sklepów, gdzie znowu mijają dni na półkach.
Zanim kawa trafi do Twojego domu, może spędzić w podróży kilka tygodni lub nawet miesięcy. Proces logistyczny praktycznie wyklucza sprzedaż kaw świeżo palonych w większości sklepów spożywczych.
Gdzie kupić kawę świeżo paloną?
Myślę, że pytanie: „kawa świeżo palona czy leżakowana?” nie ma już przed Tobą tajemnic. Wiemy, który produkt jest lepszy i dlaczego. Gdzie można się zatem udać, żeby kupić kawę świeżo paloną?
Jak już ustaliliśmy – sklepy spożywcze handlują kawą leżakowaną. Podążając za jakością, chcesz napić się kawy świeżo palonej – co teraz?
Możesz poszukać w swojej okolicy lokalnej palarni kawy. Mniejsze, rzemieślnicze palarnie pojawiają się coraz częściej i całkiem dobrze radzą sobie na rynku.
Warto poszukać, być może w Twojej okolicy jest takie miejsce, które możesz odwiedzić. Tutaj z pewnością kupisz najlepszą i oczywiście świeżą kawę, która zrobi na Tobie ogromne wrażenie.
Jeżeli jednak nie uda Ci się znaleźć palarni w Twojej okolicy, możesz poszukać w Internecie. Palarnie bardzo często prowadzą własne sklepy Internetowe, gdzie dostępny jest cały asortyment.
Artykuł powstał przy współpracy z Chełmską Palarnią Kawy Light Roast
https://lightroast.pl/2022/01/21/kawa-swiezo-palona/
Po kosmetyki zapraszamy do naszego sklepu faceandlook.com
